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氢氧化钠工业碱基本知识

氢氧化钠工业碱基本知识

作者:管理员 点击: 日期:2013-4-14 9:22:21
    氢氧化钠是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)和小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3),小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品,二者本质上没有差异。所以,食用碱在有些当地也被称作小苏打(粉末状)。食用碱呈固体状况,圆形,色皎白,易溶于水。   
    片碱的基本知识

  1、安稳性和反响活性。

  安稳性:安稳。

  忌讳物:强酸、强氧化剂。

  2、生态学材料。

  其它有害效果:该物质对环境有损害,主张不要让其进入环境。应特别注意对水体的污染。

  3、抛弃处置。

  抛弃处置办法:若能够,收回运用。也可以用安全埋葬法处置。

  4、运送信息。

  起运时包装要完好,装载应保险。运送过程中要保证容器不走漏、不坍毁、不掉落、不损坏。禁止与氧化剂、酸类等混装混运。运送途中应防曝晒、雨淋,防高温。

  食碱并不是一种常用调味品,它仅仅一种食物疏松剂和肉类嫩化剂,能使干货质料敏捷涨发,软化纤维,去掉发面团的酸味,恰当运用可为食物带来极佳的色、香、味、形,以增进大家的胃口。食碱很多应用于食物加工上如面条、面包、馒头号。